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塑料袋剝栗子 吃貨必學

欄目:特產美食

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      栗子,又名板栗,有“干果之王”的美稱,在國外被譽為“人參果”。既養人,又好吃,但每一次切不可進食過多。生吃過多,難以消化;熟食過多,阻滯腸胃,果實中含糖和淀粉高達70.1%,蛋白質7%。此外,還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素,特別是維生素C、B和胡蘿卜素的含量較一般干果都高。栗子,不僅是美食佳品,也可作藥治病。它對人體的滋補功能,可與人參、黃芪、 當歸等媲美。栗子性味甘溫,入脾、胃、腎三經,有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效板栗的藥用價值亦頗高。而對于堅硬的栗子殼你通常采用的是什么方法呢?
      美味的糖炒栗子大家都很愛吃,但是對于栗子堅硬的外殼我們總是又愛又恨!

      今天教你一個很實用的小技巧:
      1.只需一個塑料袋把栗子一次放進去10個左右;
      2.擰起塑料袋對著你面前的桌子或者地面輕輕摔打5下;
      3.打開塑料袋拿出栗子,你將會神奇的發現栗子都裂開的一道口子,輕輕一掰就可以吃到美味的栗子了
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